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        惠邦生物零售增稠剂魔芋精粉价格联系我时,请说明是在58食品网上看到的,谢谢!
        价格起批量
        • 70.00 1 公斤
        认证等级
        |    浏览次数:132  
        所在地区
        陕西 西安市
        有效期
        长期有效 
        规格
        型号:食品级  含量:99%  规格:25kg/1 
        70.00元/公斤
        1000000 公斤袋可售
            
        企业信息
        西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
        会员级别:普通会员 第6 年  未认证
        人气单品
        • 产品介绍
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        品牌:
        • 商品名称:惠邦生物零售增稠剂魔...
        • 商品编号:1134151
        • 店铺:西安惠邦生物工程有限公司
        • 包装单位:公斤
        • 过期时间:1 天内发货
        • 分类:
        • 型号:食品级
        • 含量:99%
        • 规格:25kg/1
        惠邦生物零售增稠剂魔芋精粉价格
        1、魔芋精粉做魔芋面条:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白,久煮不烂,不浑汤,不断条,口感细滑,绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状,不散不泥,回锅口味如初。

        2、魔芋精粉做魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精,添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接,提高面包的膨松度,增加体积和弹性。比一般面包更柔软适口,食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。 

        3、魔芋精粉做魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,弹性、韧性增强,体积增大。食用时,口感细腻可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上,使蛋糕的品质大为提高。  

        4、魔芋精粉做魔芋粉条:粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条品质较好外,用其它原料制作的粉条都不同程度地存在色黑、易浑汤、断条、不耐煮、易泥,运输、搬动中易碎的缺点。为了改变粉条成品品质的缺点,添加魔芋精粉便是极有效的措施。  

        5、魔芋精粉做魔芋豆腐:魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩,烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味,又增添了有益于人体的半流质纤维,弥补了植物蛋白的不足。

        800.

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